Индекс производства пищевой промышленности в Ярославской области по итогам 2025 года достиг 106,6 процента. Об этом сообщил губернатор региона Михаил Евраев, подчеркнув, что отрасль демонстрирует устойчивый рост и остается одним из ключевых драйверов экономики области.
По словам главы региона, таких показателей удалось добиться благодаря системной работе по развитию агропромышленного комплекса и поддержке предприятий. Евраев отметил, что агропромышленный комплекс создает новые рабочие места, стимулирует развитие сельских территорий и укрепляет продовольственную безопасность.
В 2025 году в регионе значительно выросли объемы выпуска основных видов пищевой продукции. Производство мороженого увеличилось на 25,2 процента и достигло 49,2 тысячи тонн. Выпуск муки из зерновых, овощных и других растительных культур, а также их смесей вырос на 25,7 процента — до 30,5 тысячи тонн. Объем производства мяса и пищевых субпродуктов из домашней птицы прибавил 24 процента по сравнению с 2024 годом и составил 47,25 тысячи тонн.
Существенный рост зафиксирован и в других сегментах. Производство кондитерских изделий увеличилось на 17,2 процента и достигло 13,5 тысячи тонн. Выпуск мясных и мясосодержащих консервов вырос на 9,8 процента — до 3,6 миллиона условных банок. Производство творога поднялось на 11,7 процента и составило 6 тысяч тонн, сметаны — на 4,1 процента, до 4,34 тысячи тонн. Объем жидкого обработанного молока увеличился на 1,6 процента и достиг 44,37 тысячи тонн.
Отдельно в правительстве региона отмечают успехи сыроделия. За последние три года в Ярославской области объем выпуска сыров удвоился. В этом секторе работают более 20 предприятий, продукция которых получает высокие оценки на российских и международных выставках.
фото: Пресс-служба правительства ярославской области
#Ярославскаяобласть #пищеваяпромышленность #агропромышленныйкомплекс #экономикарегиона #продовольственнаябезопасность
